厳選されたワイン

※ワイン生産地としてラヴォー地区は、ローザンヌからモントルー郊外（シヨン城近辺）までのエリアですが、世界遺産に申請登録したのは、リュットリLutry、ヴィレットVillette、グランヴォーGrandvaux、キュリーCully、リエRiex、エペスEpesses、ピュイドゥーPuidoux、シェーブルChexbres、リヴァRivaz、サン＝サフォランSaint-Saphorin、シャルドンヌChardonne、コルソーCorseaux、コルシエ＝シュル＝ヴヴェイCorsier-sur-Vevey、ジョンニーJongnyの14の自治体（村）となります。

世界遺産登録指定保護地区のエリアは下記にてご確認ください。

ラヴォー地区のブドウ畑が評価されたのが、以下の点。

登録基準（iii）

ラヴォーのブドウ畑は千年に渡り開発され続け、現在でもこの地でブドウ作りが続けられているという点。

登録基準（iv）

ブドウ畑の開発はワイン作りの発展を示し、近隣のローザンヌや周囲の経済に大きく貢献しているということ。

登録基準（v）

ブドウ畑の風景はその土地に住む人々が自然と何世紀にも渡って向き合い、地元の資源である質の高いワインを生産してきたという点。

つまり生産量が少ない上スイス国内のワイン消費量も多いため全世界に1%しか輸出されていない希少性の高い白ワインです。

しっかりとした味でありながらすっきりと飲みやすい特徴があります 。

その希少性の高いワインを現地で直接交渉の上、直輸入できているのが最大の強みです。