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リュショネ家は、1414年頃からリヴァズでワインのドメーヌを経営している。代々受け継がれ、2003年からはアンヌ＝カトリーヌとその弟のセバスチャンがドメーヌを経営している。彼らの両親、1940年生まれのモニクとポール・アーネストは、現在もブドウ畑、セラー、オフィスで活躍している。

ブドウ畑はラヴォー地区の中心に位置し、サン・サフォランとデザリー・グラン・クリュのアペラシオンにある、太陽の光が降り注ぐ素晴らしいテラスに植えられている。ワインメーカーの仕事は、何よりも土地と高品質のワインへの愛情から生まれた情熱である。手作業でヴィンテージを重ねることで、自然を尊重しながらブドウの木の世話をしており、これがPER（ブドウ栽培における必要な生態学的パフォーマンス）の認定を受けている理由です。それぞれのテロワールの特徴を保つため、私たちは伝統的な方法でワインを熟成させ、現代の醸造学が開発した知識と技術を応用しています。私たちの努力の結晶は、定期的にメダルやディプロマで報われています。